由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所等单位共同制定的团体标准《特优级原生ω-3多不饱和脂肪酸生鲜牛乳》顺利通过审定。
为应对我国居民膳食中ω-3多不饱和脂肪酸严重摄入不足及ω-6/ω-3比例严重失衡的突出问题，顺应消费市场从“基础营养”向“活性营养”转变的趋势，团体标准《特优级原生ω-3多不饱和脂肪酸生鲜牛乳》在《食品安全国家标准生乳》GB 19301和农业行业标准《生牛乳质量分级》NY/T 4054的基础上进一步深化，聚焦于ω-3多不饱和脂肪酸这一关键营养指标。
在制定过程中，起草组综合文献调研、实际样品检测以及团队的前期养殖实践基础，科学确定特优级原生ω-3多不饱和脂肪酸生鲜牛乳中ω-3多不饱和脂肪酸含量阈值,为实现生乳营养品质升级提供了明确技术依据。
本标准的制定与实施，体现了我国奶业正实现从“安全达标”向“营养优质”的转型，是推进奶业供给侧结构性改革的关键举措，也将为奶业高质量发展注入新动力。