2024年10月28日,由中国农垦乳业联盟主办的2024农垦乳业联盟成员大会在天津召开。农业农村部农垦局副局长、一级巡视员程景民出席主席联席会和联盟成员大会,他指出,面对奶源阶段性过剩,农垦企业积极履行合同、稳定生鲜乳购销秩序,践行责任担当,并以奶业振兴和高质量发展为己任,不断夯实奶源基地建设、严格乳品质量管理、优化乳品结构,全面推动农垦现代乳业大基地、大企业、大产业建设,充分发挥了农垦国家队的示范引领作用。
中国乳业发端于农垦,成长于农垦。70多年来,一代代农垦人不忘初心、牢记使命,引领和推动中国奶业走出了一条从无到有、从小到大、从弱到强的发展之路。截至今年,在D20成员企业中,农垦乳品企业有6家,占到了3成,还有5家进入D20观察企业名单。农垦乳业取得的成绩可以总结为五个方面:
一是牛奶产量增长迅速。2023年,农垦牛奶产量占全国的15.7%,比上年提升1.2%,奶牛存栏、牛奶产量在全国奶业低迷形势下逆势增长,分别比上年增长5.34万头、87.1万吨,达到177.7万头、657.33万吨,同时分别比2018年增长了38.0%、68.6%,增速显著高于全国平均水平。
二是养殖水平领先全国。农垦奶牛养殖具有悠久的历史和雄厚的技术力量。近年来,先后发布了《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》、《中国农垦乳业联盟标杆牧场通用要求 奶牛》等一系列团体标准,这些标准已达到或超过欧盟和美国标准。截至目前,培育了46家农垦标杆牧场、31家农垦高寒生态牧场。2023年数据显示,农垦标杆牧场奶牛平均单产达到11.1吨,较全国规模化牧场平均单产水平高20%;生鲜乳中乳脂肪率、乳蛋白率、体细胞数、菌落数等指标均达到世界先进水平。
三是牛奶品质引领行业发展。2012年以来,农垦系统生鲜乳抽检合格率持续保持在100%,光明、三元、完达山、燕塘、海河、天友等众多知名乳业品牌早已深入消费者内心。特别是2016年发布的农垦生鲜乳团体标准,引领农垦奶牛养殖水平和生鲜乳质量安全水平再上一个新台阶。今天发布的《中国农垦乳制品产品标准 低温巴氏杀菌乳》团体标准,则是农垦乳制品加工环节第一个产品标准,也是目前国内最高的巴氏杀菌乳标准,该标准的实施将助力优质生鲜乳使用,为消费者提供更有营养、生物活性物质含量更高的巴氏鲜奶,对农垦乳业的发展和行业的健康发展将产生积极的推动作用。
四是奶牛育种走在前列。首农集团建成我国最大、与国际先进水平比肩的优秀种公牛自主培育体系和奶牛繁育供种基地,冻精产品国内市场占有率达到30%左右,成为国内冻精第一品牌。2023年,《中国农垦乳业联盟奶牛胚胎生产与移植技术规程》团体标准落地实施,遗传品质指标在全国同类标准中处于领先水平。
五是服务区域经济成效显著。农垦乳业企业在提供质优价廉、品类丰富的乳制品的同时,积极延伸产业链、提升价值链,扩大了劳动就业,成为带动区域经济发展的重要力量。特别2022年以来,我国乳品消费持续下滑,奶源出现了阶段性过剩,奶牛养殖场大面积亏损情况下,农垦乳品加工企业克服多种困难履行合同,有效稳定了生鲜乳购销秩序,维护了奶业市场稳定,体现出了农垦企业的责任担当。
中国农垦乳业联盟是为推动农垦乳业企业铸就发展合力组建的,是在全国农垦系统率先组建的产业联盟之一,在帮助农垦乳业企业解决发展难题、服务企业高质量发展方面做了大量工作,可以说是标杆联盟、模范联盟。成立9年来,按照国家推进奶业振兴和农业生产“三品一标”的决策部署,围绕高标准、建标杆、强品牌、拓服务,立足建设农垦乳业大基地、大企业、大产业,发布了一系列具有引领性的团体标准,培育了一批“农垦标杆牧场”和“农垦高寒生态牧场”,推介了一批农垦乳业品牌,在促进农垦乳业高质量发展中作出了积极贡献。
希望农垦乳业企业
深入贯彻落实党的二十大和二十届三中全会精神,进一步提高政治站位,坚决贯彻落实党中央、国务院关于推进奶业振兴的系列决策部署,深入实施农垦社会化服务和大基地、大企业、大产业建设,以引领行业健康发展和高质量发展为己任,做好以下工作:
一是进一步夯实奶源基地建设。以绿色养殖为指引,以提高质量、效益和竞争力为目标,开展奶牛品种改良,增强奶牛良种育种供给能力;扩大种养结合比例,提升优质饲草供应能力;推广节本增效饲养模式,加快奶牛场智慧化建设;完善奶牛养殖标准和规范,引领奶牛场饲养管理进一步提升。
二是进一步严格乳品质量管理。在养殖端,落实农垦生鲜乳等系列团体标准,严格饲料、兽药等投入品的使用和监管,把好奶源质量关;在加工端,强化生产全过程的管控,把好生产、加工、流通每一道关口,建立完善全程质量管理体系。
三是推动农垦低温巴氏杀菌乳团体标准落地实施。全面开展标准认证工作,充分发挥农垦高质量奶源优势,促进农垦优质生鲜乳的生产和利用,为消费者奉献更多符合农垦低温巴氏杀菌乳标准的营养丰富、质优价廉的低温巴氏鲜奶,同时也要加强乳品消费科普,运用融媒体矩阵,持续开展乳品营养科普宣传活动。
四是推动农垦“两大行动”“三大建设”的深入实施。2023年以来,农业农村部在农垦系统组织实施了农垦粮油等主要作物大面积单产提升行动和“农垦社会化服务+地方”行动,今年又将对农垦加快建设现代农业大基地、大企业、大产业作出部署。希望农垦乳业企业发挥组织化、规模化、标准化优势,继续加强奶牛良种供应,输出奶牛养殖技术和管理经验,带动地方乳品加工企业、奶牛养殖企业和奶农不断提升、发展、壮大,发挥农垦国家队作用,同时不断做强做优做大农垦乳业。
希望农垦乳业联盟
进一步提升联盟工作水平,为农垦乳业发展提供强有力支撑,并做好以下工作:
一是发挥自身优势,铸造服务农垦乳业高质量发展的有效平台。充分发挥机制灵活、沟通效率高、与垦区和企业日常联系紧密等方面的优势,聚焦农垦乳业发展开展政策研究、标准化建设、品牌建设、良种联合培育等,拓展服务领域,提升服务质量,推动农垦乳业在我国乳业发展中发挥示范引领作用。
二是强化合作共赢,打造连接企业与企业的有效载体。联盟要推动成员单位开展更广泛更深入的合作,在资金、技术、人才、市场等各方面加强资源共享、优势互补和要素联合,实现业务互促、互利共赢。同时,要积极创新农垦乳业企业和地方、其他市场主体之间的融合发展机制,推动农垦企业与系统外的各类企业开展产销对接、业务合作、模式推广、市场拓展等合作,为农垦企业拓展更为广阔的市场空间。
三是加强沟通协调,构建连接政府和企业的桥梁纽带。联盟一头连着政府,一头连着企业,是政企交流的桥梁和纽带。联盟要围绕中心、服务大局,充分发挥沟通交流、组织协调作用,广泛收集、及时反映有关行业发展的共性问题、政策诉求等,研究提出对策建议,为政府决策提供依据和支撑。及时做好政策宣传工作,组织成员单位积极响应国家号召,推动行业管理有关政策举措的落地见效。